Gelato, caffè, cose da mangiare. Proprio così, la semplicità, l’immediatezza di un rito, in un contesto armoniosamente urbano.


RIVA EST LAB

Trascorrere qualche momento in Riva Est LAB è immergersi nel piacere della genuinità e riscoprire l’eccellenza, come gustare una fragrante colazione o un pranzo originale, un aperitivo spumeggiante o un gelato strepitoso, in un ambiente avvolgente, irripetibile, smart.

INFO & PRENOTAZIONI 0323.501965

Mantecazione a bastone

A proposito di gelato…il nostro fiore all’occhiello. Ingredienti freschi, selezionati, sono i nostri segreti, come la mantecazione a bastone, che infonde al nostro gelato una densità e una cremosità senza eguali. Un’arte che viene tramandata dai primi del novecento, quando il mantecatore attraverso un movimento armonioso di una pala, spalmava e staccava la miscela di ingredienti che a poco a poco diventavano magicamente gelato.

Laboratorio di pasticceria

Riva Est LAB offre un rinomato servizio di pasticceria, per il consumo diretto o l'asporto. Dolci raffinati, stagionali, esclusivi e personalizzati creati dal lavoro di mani esperte e appassionate, grazie a ingredienti freschissimi e selezionati, dalle uova alle farine, dal latte al cacao, dalla frutta alle decorazioni e nobilitazioni.